Vi söker nu en engagerad kollega som vill bli en del av vårt team i Bockstensskolans kök . Som kock lagar du mat från grunden med säsongsanpassade menyer och serverar goda och näringsriktiga måltider. Du bidrar till ett kök där det är roligt att gå till jobbet, minskat matsvinn och sprider glädje varje dag.
Hos oss arbetar du främst dagtid, måndag till fredag men bland händer det extra roliga saker på skolan – som cuper eller evenemang. Då behöver du kunna vara flexibel och jobba någon kväll eller helg när det behövs.
Din arbetsplats kommer vara på Bockstensskolan i centrala Varberg, men rollen kan innebära uppdrag på andra enheter inom Kost och Städ.
Är du utbildad kock och redo för nya utmaningar? Vi ser fram emot din ansökan!
ARBETSUPPGIFTER
Som kock med samordningsansvar har du huvudansvar för:
• Den dagliga verksamheten i köket
• Att leda, fördela och delta i det dagliga arbetet
• Personalplanering och bemanning
• Tillsyn av lokaler och utrustning
• Varuflöde, inköp och beställningar
• Fakturor, statistik och rapportering
• Ekonomiskt ansvar för enheten och områdets mottagningskök
• Att säkerställa att måltidspolicy, riktlinjer och mål följs
• Matlagning från grunden
• Bakning
• Tillreda frukost och mellanmål
• Laga specialkost
• Prova nya arbetsmetoder, produkter och recept
• Egenkontroll för köket
• Disk och städning av kök
• Beställningar via digital e-handel
KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som vill laga mat med passion och bidra till glädje och kvalitet i våra kök.
Kvalifikationer:
• Kockutbildning
• HACCP-utbildning
• Goda datakunskaper (elektronisk beställning och kostdataprogram)
• God svenska i tal och skrift
Meriterande:
• Erfarenhet av kockyrket
• Erfarenhet av specialkost
För oss är rätt personlighet viktigast erfarenhet är ett stort plus, men engagemang väger tyngre.
ÖVRIGT
Vi är Varbergs kommun, arbetsgivaren som ser möjligheterna i dig. Här får du göra skillnad, både för andra och för dig själv. Vi drivs av idén om att förenkla människors vardag och förverkliga deras drömmar. Det gör vi med hjälp av kunskap, nytänkande mod och framåtanda. Välkommen att bidra i arbetet mot vår vision att bli västkustens kreativa mittpunkt.
Varbergs kommun har ett politisk beslut om önskad sysselsättningsgrad. Detta innebär att medarbetare har rätt att arbeta heltid eller önskad deltid.
Inför denna rekrytering har vi noggrant valt vilka annonsplatser vi vill annonsera i och undanber oss därför kontakt med annonsörer och bemanningsföretag!