Kock

Kock sökes till Terrazen – Säsongsrestaurang vid Västkusten Är du en engagerad kock med känsla för smaker och ett öga för kvalitet? Vi söker dig som vill vara med och utveckla Terrazen – en restaurang där vi kombinerar god mat, trivsel och ett levande koncept. Om tjänsten Tjänsten gäller fredag till söndag under perioden november–april, därefter utökas öppettiderna till 5 dagar i veckaninför sommarsäsongen. För rätt person finns möjlighet till förlängning och utökat ansvar. Arbetsuppgifter • Förbereda, tillaga och presentera rätter enligt Terrazen-konceptet. • • Säkerställa hög kvalitet, god hygien och ett effektivt flöde i köket. • • Ansvara för planering, förberedelse och genomförande av kvällsservering. • • Hantera beställningar, råvaror och leveranser. • • Samarbeta med servisen för att skapa en helhetsupplevelse för gästerna. Vi söker dig som • Har minst 4års erfarenhet som kock, gärna från à la carte eller säsongsrestaurang. • • Är självgående, ansvarstagande och flexibel. • • Har ett genuint matintresse och känsla för smak och upplägg. • • Trivs i ett mindre team och kan ta eget ansvar i köket. • • Kan arbeta kvällar och helger under lågsäsongen och fler dagar under sommaren. Vi erbjuder • En inspirerande arbetsmiljö vid havet. • • Möjlighet att påverka meny och arbetssätt. • • Ett sammansvetsat team där kvalitet och glädje står i centrum. • • Lön enligt överenskommelse.