Vem söker vi?
Vi behöver förstärka vårt team på Militärrestaurang Bastionen i Stockholm med Dig som kock 100% tillsvidareanställning, måndag till fredag 07.00-16.00. Kvällar och helger kan förekomma. Vi vill att du är en positiv och hungrig person som vill göra allt för att våra gäster skall trivas och att du ser möjligheter i alla situationer och har lätt för att samarbeta. Vi söker dig som drivs av att varje dag skapa smakupplevelser och är genuint matintresserad.
I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.
Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.
Militärrestaurang Bastionen, Lidingövägen 24 Stockholm
Militärrestaurang Bastionen är belägen inne på Försvarsmaktens område på Lidingövägen i Stockholm. Verksamheten ansvarar för att tillgodose Försvarsmaktens behov av god och vällagad mat. Enheten består av en militärrestaurang som dagligen huvudsakligen serverar lunch, måndag-fredag. Även frukost, middag och kvällsmål, förkommer i matsal där vi har buffé samt bordsservering. Vi har även en hel del catering inom området. I vårt uppdrag ingår även att serva kaffemaskiner på hela området.
Vem är du?
• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har tidigare erfarenhet från att arbeta i storkök och/eller restaurang
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Du är svensk medborgare
• Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!
• Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.
• I Sverige har Compass cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.
• Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells och Levy Restaurants, Amica, Food & Co, Försvarsrestauranger, Tastory och Hav a Java. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.
• www.compass-group.se
Redo för ett välsmakande Jobb Ansök nu.
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Unit Manager Daniella Pastriss på mail:
[email protected]