Vi startar en ny sushirestaurang i Åmål med höga ambitioner. Vår vision är en mötesplats där japansk matlagning möter kvalitet, passion och gemenskap.
Nu söker vi en erfaren sushikock som vill vara med från start och bygga något unikt tillsammans med oss.
--------------
DIN PROFIL
Gedigen erfarenhet av sushi och japansk matlagning.
Självgående och trygg i att ta ansvar för kök och daglig drift.
Brinner för kvalitet, renlighet och matsäkerhet.
Gästfokuserad, utåtriktad och ambitiös
Vill vara med och utveckla koncept, meny och arbetssätt från grunden.
--------------
ARBETSUPPGIFTER
Tillaga sushi samt utvalda asiatiska rätter.
Säkerställa kökets kvalitet, rutiner och egenkontroll.
Bidra i meny- och konceptutveckling.
Kassa/servering vid behov samt övergripande dagliga rutiner (renhållning/städ).
--------------
VI ERBJUDER
Chansen att vara med från starten av en ny restaurang.
Stort inflytande över kök, meny och utveckling.
En arbetsplats där passion, yrkesstolthet och gästupplevelse står i centrum.
--------------
Plats: Åmål
Omfattning/anställningsform: Enligt överenskommelse
Start: Början av nästa år (vi öppnar när vi hittat rätt person)
Ansökan: Skicka CV och ett kort personligt brev (gärna referenser/portfolio) till
[email protected].
Urval sker löpande.